أطباق الدجاج

طريقة عمل الدجاج بالكاري فتافيت

كميات دجاج بالكاري :


1 كيلو صدور دجاج فيليه مقطعة مكعبات
1 بصلة هائلة مفرومة
1_2 قرن فلفل
1و12 قدَح حليب
4 ملاعق عظيمة لبن جوز الهند ( او لبن عادي)
1و12 قدَح ماء
1 ملعقة من الحجم الكبير كاري
1 ملعقة من الحجم الكبير زنجبيل
14 ملعقة من الحجم الصغير فلفل أسود
12 ملعقة من الحجم الصغير زعفران هندي
12 ملعقة من الحجم الصغير كمون
12 ملعقة من الحجم الصغير كزبرة
ملح
زيت

الأسلوب :


يقلى البصل ,ثم يضاف الدجاج و يقلب حتى يبدأ بالنضج .
نضيف التوابل و الفلفل و نقلب .
نخلط الحليب والماء و اللبن .
ثم يضاف الى مزيج الدجاج , نقلبه , ثم نتركه حتى يغلي و يتجانس .

يقدم مع الأرز .

السابق
طريقة عمل الماكولات البحرية المشكلة
التالي
تكلفة زراعة الشعر بالاقتطاف في مصر

اترك تعليقاً